烹饪艺术

项目级别: 度,证书

部门: 旅游，酒店和烹饪艺术

研究所: 业务 & 创业

大学: 程控

烹饪艺术课程为学生在旅游和酒店行业的职业生涯做好准备，这对圣安东尼奥和南德克萨斯州的经济至关重要. 该行业近年来发展迅猛，目前已成为该市的第二大产业. 每年约有3700万人参观圣安东尼奥, 而旅游业估计有15美元.20亿美元对城市经济的影响.

在烹饪艺术行业成功使用所需的能力.

追求食品生产厨师的职业生涯, 高级餐饮厨师, 厨房经理, 承办酒席的人, 研发主任, 或私人厨师.

我们的模范地位计划允许毕业生获得美国烹饪联合会认证的厨师地位，并为毕业生严格的职业要求做好准备.

由美国烹饪联合会基金会认证委员会认证的项目，作为七(7)年的典范，不超过6月30日, 2022. 我们的模范地位计划允许毕业生获得美国烹饪联合会的认证厨师地位，并为毕业生从事各种烹饪职业做好准备.

该计划被德克萨斯州高等教育协调委员会认定为模范劳动力教育计划.

旅游业估计有15美元.对圣安东尼奥经济的影响高达20亿美元.

项目认证，许可和信息

烹饪艺术AAS课程由美国烹饪联合会(ACF)的美国烹饪联合会教育基金会认证委员会(ACFEFAC)认证。, 位于中心广场路180号, St. 奥古斯丁，佛罗里达州32095. ACF的电话号码是(904)824-4468.

ACFEF认可的高等教育学位或证书/文凭课程的毕业生在毕业时是会员，有资格获得a 认证Culinarian® (CC®)或认证糕点师® (CPC®)认证，这取决于他们的课程集中，无需支付任何费用或参加任何单独的考试.

项目统计

联系信息

系主任:
弗兰克·萨利纳斯，CCC, CCE, M.Ed
jsalinas@hataselektrik.com
210-486-2311
MLK旅游，酒店和烹饪艺术(THCA)大厦318A

项目负责人:
帕特里克•布朗
pbrown24@hataselektrik.com
210-486-2319
MLK旅游，酒店和烹饪艺术(THCA)大楼，314